Стеатоз печени: что это такое, симптомы, лечение

От хорошего функционирования печени зависит здоровье всего организма. Возникновение любого заболевания нарушает нормальную работу всех органов, функционирование которых связано между собой. Патологическое состояние, при котором в клетках печени накапливается много жира, называется стеатоз печени, или жировая дистрофия печени. Стеатоз печени может возникнуть в любом возрасте, особенно если на здоровье организма долгое время воздействовали многочисленные негативные факторы.

Самые распространенные факторы, приводящие к стеатозу печени:

1. Избыток гормонов надпочечников;
2. Несбалансированное питание;
3. Частое употребление большого количества различных медикаментов;
4. Злоупотребление алкоголем;
5. Голодание;
6. Наркотическая зависимость;
7. Недостаточность гормонов эндокринной железы;
8. Нарушения в работе желудочно-кишечного тракта;
9. Избыток токсинов.

Жировая дистрофия печени развивается на фоне перечисленных факторов. Для развития заболевания достаточно нескольких этих факторов, при этом происходит нарушение метаболизма в гепатоцитах (клетках печени). В клетках нарушаются окислительные процессы жиров, это вызывает трудности для выведения жира. Жиры накапливаются, происходит жировая инфильтрация. Изменяется работа некоторых ферментов. Происходит патология печени.

Виды

1. Диффузный (жировые накопления на всей поверхности печени);
2. Алкогольный (из-за токсического действия алкоголя происходят деструктивные нарушения);
3. Неалкогольный (избыток включений жира, чаще всего, это триглицериды);
4. Жировой (прогрессирование инфильтрации жиров, их накопление, возможное образование кист);
5. Фокальный (фокальные образования различного количества печеночных опухолей).

На начальных порах стеатоз может протекать незаметно для пациента, бессимптомно, и диагностироваться только вовремя, например, УЗИ.

При стеатозе печени происходит также нарушение желчеобразования, отток желчи. Кожа человека приобретает желтоватый оттенок, возникают тошнота и слабость. Печень увеличивается в размере, боли чаще в правом подреберье. Иммунитет снижается.

Для четкого полного диагностирования проводится аспирационная биопсия, благодаря которой проводится исследование печеночных тканей.

Стадии

• При стеатозе 1 степени жир присутствует, но клеточная структура без нарушений;
• При стеатозе 2 степени присутствует много кист, изменения в гепатоцитах необратимые;
• При умеренном стеатозе гепатоциты не разрушены, жиры в небольших количествах.

Диагностировать заболевание часто достаточно сложно. Анализы могут не показать воспалительного процесса в печени, характерного для стеатоза. Может быть поставлен предварительный диагноз, основанный на симптомах больного и уже имеющихся других хронических заболеваний, например, сахарного диабета 2 типа; алкоголизма у пациента. Поэтому проводится аспирационная биопсия с контролем томографии. О наличиях кист можно узнать и через УЗИ, в паренхиме печени видны яерэхогенные образования, имеющие четкие очертания. Включения жировых капель наиболее часты во второй и третьей зонах дольках органа.

Симптомы

• Увеличение печени, болезненность при пальпации;
• Частая тошнота;
• Слабость и вялость;
• Периодическое вздутие брюшины;
• Частые боли в правом подреберье;
• Ощущение тяжести в правом боку.

Симптомы предциррозивной стадии, характеризующейся началом разрушения печени:

• Желтоватые кожные покровы;
• Желтые глазные склеры;
• Зуд кожи, возможны высыпания;
• Постоянная тошнота, частая рвота.

Важным показателем развития данного заболевания являются частые простуды на фоне пониженного иммунитета. При малейшем подозрении на стеатоз необходима срочная консультация специалистов с полным обследованием организма. Раннее выявление болезни предотвратит необратимые патологии в печени. При запущенных стадиях количество жировых капель может быть более 55% от небольшой дозы при начальной стадии в 5%.

Большое количество заболеваний начинаются при избыточной массе тела, особенно при ожирении. Переедание и низкая физическая активность способствуют развитию неалкогольного стеатоза. При правильно-подобранной диете с минимальным содержанием калорий возможно обратить процесс нарушения вспять.

Диета при стеатозе печени

В диету входит минимальное количество животных жиров, «пустых» углеводов, в разумных количествах белки, полиненасыщенные жиры.

Рекомендуется диета №5, помогающая привести в норму функционирование печени и желчевыводящих путей благодаря щадящему режиму.

Рекомендованные продукты:

• Несдобное тесто, сухарики, галетное печенье;
• Нежирные диетические сорта мяса (курятина, индейка, телятина);
• Обезжиренные кисломолочные продукты (кефир, творог, йогурт);
• Нежирная рыба (лучше в отварном виде);
• Крупяные каши (особенно полезны гречневая каша и овсяные хлопья, хорошо разваренные). Рекомендуются слизистые каши, особенно в период обострения;
• Тушеные или отварные овощи (рагу, винегрет без кислых ингредиентов);
• Морепродукты;
• Натуральный мед;
• Некрепкий чай, отвары из ромашки и шиповника, минеральная вода без газов.

Питание только специальными диетическими продуктами поможет быстрее достигнуть ремиссии. Диета важна и для профилактики обострения хронических заболеваний ЖКТ (холецистит, гастрит, язвенная болезнь желудка или 12-типерстной кишки).

Запрещенные продукты:

• Жирные сорта мяса и рыбы;
• Молочное с высокой концентрацией жирности (особенно жирная сметана);
• Все копчености, консервы, полуфабрикаты;
• Соусы, кетчупы, горчица и хрен (острое и соленое);
• Продукты из сдобного теста (пирожки, булочки);
• Сладости (торты, пирожные);
• Свежие овощи, вызывающие метеоризм и повышающие кислотность желудка (щавель, белокочанная капуста, редис). Не рекомендуется и виноград в составе фруктов.
• Жареные яйца, картофель, котлеты (все должно готовиться на пару, в вареном или тушеном виде).

Народные средства в лечении стеатоза

• Наиболее полезными являются ядра абрикосовых косточек (не более 8 ядер в день). Улучшается функционирование печени;
• Настои из шиповника, ромашки, листьев березы, кукурузных рыльцев, календулы. По 1 ч. л. насыпать в 1 л кипятка и настоять 30 мин. Процедить. Пить 3 раза в день по половине стакана. Нормализуется работа печени и желчевыводящих путей, снимается воспаление;
• Очень полезна тыква, запеченная в духовке. Тыквенные каши;
• Хорошо устраняют жировые вкрапления отруби, которые заливают на ночь кипятком, утром воду сливают и употребляют 3 раза в день по 1 ст. л. в день перед едой;
• Мед из одуванчика. Для приготовления 400 г цветов измельчают и смешивают с обычным медом. Употребляют по ложке 3 раза в день до принятия пищи. Можно добавлять вместо сахара в различные напитки.

На начальных стадиях болезни прогноз в лечении благоприятный. Больше всего провоцируется стеатоз токсинами. При соблюдении диеты, всех рекомендаций врача, отказа от вредных привычек, печень будет здорова, а организм крепким и сильным.