Диета Американские горки: меню и результаты

Новая схема питания, представленная диетологом М.Катаном, моментально произвела фурор среди желающих сбросить лишний вес. Однако, «американские горки» принято считать не классической диетой, а своеобразной системой питания, призванной активизировать метаболизм худеющего человека за счет резкой смены суточного калоража. Эта особенность влечет за собой некоторые сложности и ограничения. Тем не менее, упорного, целеустремленного и относительно здорового человека результат однозначно порадует.

В чем секрет диеты «американские горки»

Суть схемы заключается в попеременном потреблении пищи сильно меньше суточной нормы в начале диеты; затем подразумевается питание на нижней границе; а заканчивать диету необходимо, согласно допустимому коридору питания. Цикл чередования калоража составляет три дня, а общая продолжительность диеты не менее трех недель. Получается несложная схема питания:

600ккал в сутки – первый трехдневный цикл;
900ккал – следующие три дня;
1200ккал – заключительные три дня.

После этого, диету необходимо начинать с начала.

Плюсы и минусы

Среди явных положительных моментов, присущих этой диете, можно перечислить:

Рассчитанный заранее суточный калораж потребляемой пищи;
Легкая схема для следования диете, позволяющая избежать сложных подсчетов калорий;
Прописанное меню, продуманное и составленное диетологом;
Однозначный результат, которой достигается за счет введения организма в стрессовую ситуацию;
Трехдневный цикл практически наверняка помогает избежать привыкания организма к потребляемым калориям;
Отсутствие монотонности в соблюдении схемы питания.

Однако, диета считается строгой, что таит в себе не мало негативных моментов:

Строгие ограничения калоража сложны для начинающих, поэтому для тех, кто впервые решил попробовать «американские горки» существует облегченный вариант в 1200/1400/1600 на каждые три дня;
Диета противопоказана кормящим матерям, а также людям, имеющим заболевания ЖКТ и почек;
«Американские горки» предлагают меню с рассчитанным количеством калорий, однако, нормы потребляемых белков, жиров и углеводов при этом не учитываются. А это может повлечь неправильное распределение БЖУ в течение дня, что чревато печальным результатом и даже нарушением здоровья;
Тяжелые физические нагрузки противопоказаны на время диеты из-за резкого ограничения суточного калоража в начале диеты, которого едва ли будет хватать на поддержание жизнедеятельности.

Меню «американских горок»

Чтобы облегчить жизнь стройнеющим, диетолог заранее разработал примерное меню питания.

Первые три дня рекомендовано употреблять:

На завтрак: напиток без сахара и ломтик черного хлеба или до 200гр маложирного творога;
На обед: тарелка супа на овощном бульоне или нежирное вареное мясо и греча (рис) 200гр;
На ужин: нежирная отварная рыба 200гр или два куриных яйца, стакан кефира 1%;
Перекусывать разрешается свежими овощами и салатами без заправки или же одним фруктом в первой половине дня (исключая бананы, финики и виноград).

В следующий цикл, к перечисленным продуктам, можно добавить:

Яблоко или один кусочек сахара в напиток на завтрак;
До 100гр отварной курицы или макарон из твердых сортов пшеницы на обед;
Не более 150гр отварных креветок, несладкий йогурт или ломтик сыра на ужин;
Разрешается перекусывать половинкой банана до обеда и выпивать стакан кефира 1% перед сном.

Завершающие дни можно разнообразить:

Безмолочной кашей для завтрака;
Одной печеной картофелиной или маленьким кусочком сливочного масла на обед;
На ужин можно приготовить фруктовый салат без ограничения фруктов, главное, не перестараться с их количеством;
Салаты можно заправлять ложкой оливкового или горчичного масла.

На любом этапе разрешено употребление маложирного творога, кефира и любых отрубей. Кстати, именно отруби помогут справиться с чувством голода, которое будет изрядно надоедать практически весь путь на горках. Кисломолочные же продукты рекомендовано употреблять с утра или за три часа до сна, если голод слишком интенсивен.

Важно соблюдать питьевой режим, в который входит потребление чистой воды без газа. Напитки типа чая, кофе или соков не смогут восполнить потерю жидкости на диете.

Чего ожидать от диеты или нацеленность на результат

Безусловно, некоторое количество килограммов сбросить, однозначно, получится. Число потерянного веса у каждого будет свое, однако, если продержаться на «американских горках» положенные три недели, это будет как минимум 5 килограмм. Если не исключать спортивные упражнения полностью, а воспользоваться курсами йоги или пилатеса, уйдет от 7 килограмм. В качестве физической активности подойдут даже примитивные прогулки перед сном.

Диетологу удалось вычислить несколько правил, общих для всех, кто решил придерживаться системы питания. Итак, отчего зависит результат:

Диета порадует любого, кто неукоснительно соблюдает рекомендованный калораж;
Запрещается употребление даже малого количества выпечки и других сладостей. В том числе конфет на фруктозе, зефира или пастилы;
Важно помнить, что меню, приведенное выше, не является обязательным, а составлено лишь для ознакомления и облегчения начала диеты. Тем не менее, не нужно потреблять положенные калории из вредной пищи, сладостей или фаст-фуда;
Не нужно слишком рьяно урезать жиры в своем рационе. Иначе вместе с лишними килограммами, можно попрощаться с ногтями и волосами. Если меню предполагает заправку для салата или кусочек сливочного масла на обед, нужно обязательно воспользоваться этим предложением. Так же не стоит пренебрегать свежими фруктами и овощами, если они разрешены;
А вот положенный кусочек сахара в утренний кофе или чай можно с успехом заменить ложкой меда, главное, не добавлять его сразу в кипяток, чтобы не растерять все полезные свойства.

На полученный результат так же влияет выбранная продолжительность диеты и метод закрепления эффекта:

Хотя соблюдать режим питания «американских горок» можно всего 9 дней (три полных трехдневных цикла), а затем диету можно заканчивать. Рекомендовано продержаться на схеме минимум три недели, а лучше все 27 дней, т.е. 3 девятидневных цикла. Такая продолжительность описана не случайно, она достигнута сложными вычислениями команды диетологов, согласно потребностям среднестатистического человека, страдающего лишним весом. Поэтому и дольше придерживаться диеты тоже не стоит;
Важно не забывать закрепить полученный результат и правильно выйти из диеты. Для этого нужно придерживаться 1200 (1600) калоража еще 10дней, а затем постепенно добавлять калории до необходимого уровня. Конечно, если сразу же после системы питания вернуться к привычному режиму, вес, непременно, вернется. А, скорее всего, и прихватит с собой еще парочку лишних килограммов. Поэтому важно ограничивать себя в неполезных продуктах и дальше, к тому же, это полезно для здоровья.

Неоднозначность отзывов на диету «американские горки» обусловлена индивидуальной переносимостью этой системы питания каждым человеком. Немаловажную роль играет и умение держать себя в руках, заставлять себя следовать режиму, ограничивать свои желания. Строгость диеты и скудный набор продуктов делает ее сложной в следовании. К тому же, неверное отношение к правилам «американских горок» и пренебрежение противопоказаниями, может нанести заметный урон здоровью стройнеющего. Однако адекватное отношение к диете и внимание к своему организму гарантируют удовлетворительный и долговечный результат, положительные эмоции и более здоровый, цветущий внешний вид.